Stuzzico di benvenuto

Persico mantecato su crema di patate e olio al pomodoro

Carpaccio di manzo al tartufo nero e parmigiano di vacche rosse

Risotto alla barbabietola e riduzione di Franciacorta

Raviolone ripieno di coniglio cotto a bassa temperatura con crema di cardamomo e jus di coniglio

Ombrina in carta fata con olive taggiasche e pomodoro confit

Guancina di vitello alla birra rossa e polenta di Storo

Panettone grigliato con spuma di mascarpone

Acqua , vino bianco e rosso Franciacorta

€ 60,00 a persona

€ 30,00 Menù bambino 

Per informazioni e prenotazioni:

  +39 030981111 / 3382278488

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