Carpaccio di gambero rosso con stracciatella di bufala, passion fruit e scorza di lime

Carpaccio of red prawns with buffalo stracciatella, passion fruit and lime zests

Spaghettone "Monograno Felicetti" con cacio, pepe e sarde di Monte Isola

Big Spaghetti with “cacio e pepe” (cheesy-peppery-sauce) and sardines from Montisola

Polpo grigliato con insalata tiepida di farro e verdure

Grilled octopus with lukewarm spelt and vegetable salad

Sorbetto al mango

Mango Sorbet

€ 55,00

Terrina di foie gras con frutta caramellata e pan brioche

Foie gras tureen with caramelized fruits and pain brioche

Tagliatelle con "pestom ", riduzione di aceto balsamico e pomodoro confit

Tagliatelle with “pestöm” (typical Italian sausage), confit tomatoes and balsamic vinegar cream

Pluma iberica grigliata con patate al sale e mionese BBQ

Grilled Pluma Iberica pork with salt potatoes and BBQ mayonnaise

Gelato al Pistacchio

Pistachio Ice cream

€ 55,00