PASQUA 2019 in Cascina Doss

Stuzzico di benvenuto
Persico mantecato su crema di patate e oli aromatici
Ventaglio di culatello con cestino croccante e stracciatella pugliese

Risotto con agrumi, capperi, trota marinata e polvere di caffè
Trofie con pestom, parmigiano di vacche rosse e pomodoro confit

Filetto di maialino iberico con bouquet di asparagi al bacon
Capretto alla bresciana con polenta di Storo

Semifreddo all’arancia con salsa al caffè e crumble di mandorle

Acqua, vino bianco e rosso, caffè

€ 60 a persona

Menu bambino
€ 30 a persona

 

INFO E PRENOTAZIONI:
+39 030 981111
+39 338 2278488
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